Ця крупа має приємний, унікальний і абсолютно непорівнянний з будь-якими іншими злаками смак та нижну і приємну текстуру. Для нашої країни це доволі "молода" страва, але на Сході булгур має глубоке кулінарне коріння. Однаково добре смакує і з м'ясом, і з рибними стравами
